Come ogni ultimo fine settimana di ottobre, si rinnova a Petralia Sottana l’appuntamento con la Festa dei sapori madoniti d’autunno: un lungo week end dedicato a gusto, cultura e tradizione che ormai da anni saluta l’arrivo della nuova stagione. L’edizione 2017 prevede un ricco assortimento di pietanze da gustare negli stand: zuppe di legumi, sughi di carne locale, minestrone preparato con le verdure locali, salsiccia e “stigghiole” cotte alla brace, caldarroste, frutta a km 0 e poi dolci per tutti i gusti, dalle “guastedde” fritte ai cannoli; il tutto inondato da vino a volontà. Ma la festa dei sapori non è solo gastronomia: nei tre giorni dell’evento, infatti, sarà possibile conoscere il paese, scoprendo i suoi tesori artistici e architettonici. Il programma prevede anche momenti di intrattenimento e animazione.
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Sonia Geraci